Face aux remparts de Saint-Malo, Castelbrac surplombe la mer. À flanc de falaise, en accord parfait avec le paysage, l’élégant établissement d’aujourd’hui cache un esprit baroque et plusieurs métamorphoses. D’abord né de la Belle époque et de son engouement balnéaire « So British », il invite à présent à se ressourcer hors du temps, dans un magnifique site classé.
Des chambres haut de gamme offrant une vue somptueuse, un bar classé parmi les plus beaux du monde où se dégustent des cocktails originaux, une cuisine gastronomique exclusive, signée par le Chef étoilé Julien Hennote, des escapades en mer à bord de la belle vedette Fou de Bassan...
Le luxe est ici partout. Mais ce qui importe avant tout à Yann et Lydwine Bucaille c’est « le supplément d’âme ». « Ici, le regard porte sur les flots et l'on entre en communion avec la nature. Le temps s'arrête et l'esprit s'envole vers l'essentiel. C'est un lieu de mémoire et de ressourcement » - Yann Bucaille.